Gan nhiễm mỡ độ 3 nên ăn gì là câu hỏi mà nhiều người bệnh gan nhiễm mỡ thắc mắc. Bởi giai đoạn 3 là khi gan đã chịu tổn thương rất lớn cũng như các hoạt động của gan đều suy giảm. Trong khi đó, chế độ dinh dưỡng có liên quan mật thiết đến việc điều trị căn bệnh này. Tham khảo ngay bài viết dưới đây của ICondom để có thêm những thông tin cần thiết về căn bệnh gan nhiễm mỡ cũng như một số phương án tối ưu giúp ngăn ngừa sự “bành trướng” của mỡ trong gan.
Gan nhiễm mỡ độ 3 là gì?
Gan nhiễm mỡ là tình trạng tích mỡ ở gan, lượng mỡ chiếm từ 5% tổng trọng lượng gan trở lên. Có tổng cộng 3 giai đoạn tiến triển của gan nhiễm mỡ:
- Giai đoạn 1: Lượng mỡ chỉ chiếm 5 – 10% tổng trọng lượng gan. Bệnh có thể xem là lành tính, hoàn toàn có thể phục hồi được.
- Giai đoạn 2: Lượng mỡ đã đạt 10 – 20% so với tổng trọng lượng của gan. Lúc này sức khỏe người bệnh đi xuống và sẽ nguy hiểm hơn nữa nếu người bệnh không thay đổi lối sinh hoạt của bản thân.
- Giai đoạn 3: Đây là lúc người bệnh yếu nhất bởi lượng mỡ trong gan đạt trên 30%.
Gan nhiễm mỡ độ 3 là giai đoạn nguy hiểm nhất của bệnh gan nhiễm mỡ và nó gây ra nhiều biến chứng khó lường như viêm gan, ung thư gan,… Nếu người bệnh không có cách điều trị kịp thời thì bệnh dễ diễn biến nặng hơn, vô cùng nguy hiểm.
Biểu hiện và các biến chứng của gan nhiễm mỡ độ 3
Người mắc bệnh gan nhiễm mỡ độ 3 đã xuất hiện nhiều biểu hiện rõ ràng hơn. Người bệnh thường thấy đau tức bên sườn phải, da vàng vọt, vàng mắt, luôn cảm thấy mệt mỏi, thiếu sức sống, thường xuyên chán ăn, sụt cân bất thường,….
Bệnh gan nhiễm mỡ giai đoạn 3 tạo “cơ hội” cho nhiều hệ luỵ cũng như biến chứng nguy hiểm tới sức khoẻ. Khi mỡ tập trung vào gan quá nhiều khiến cho các mao mạch trong gan bị hạn chế quá trình trao đổi máu cũng như các chất dinh dưỡng. Đây cũng là một trong những nguyên nhân hàng đầu dẫn đến việc tắc nghẽn mạch máu.
Có rất nhiều những biến chứng của việc tích mỡ ở gan như gây rối loạn nội tiết tố ở nam giới lẫn nữ giới. Cụ thể là khiến cho nam giới gặp các vấn đề về sinh lý, còn nữ giới thì thường là rối loạn kinh nguyệt, kinh nguyệt không đều,… Hơn hết, nếu không có những phương pháp điều trị hợp lý và kịp thời, người bệnh rất dễ trở nặng và chuyển biến thành ung thư gan.
Người mắc gan nhiễm mỡ độ 3 nên ăn gì?
Tính đến thời điểm hiện tại, chưa có một phương pháp nào đảm bảo chữa dứt điểm 100% bệnh gan nhiễm mỡ. Nhưng nếu người bệnh biết điều chỉnh những chế độ sinh hoạt xấu và chọn lọc nguồn thực phẩm tốt thì có thể cải thiện sức khỏe hiệu quả.
Những cân nhắc trước khi chọn thực phẩm cho người mắc gan nhiễm mỡ độ 3
Lượng thực phẩm nạp vào cơ thể người bệnh trong một ngày vô cùng quan trọng, từ chất lượng đến khẩu phần đều phải đảm bảo phù hợp với người bệnh. Tuyệt đối không được ăn quá nhiều cũng như ăn thiếu khẩu phần, hơn hết cần đặt giá trị dinh dưỡng lên hàng đầu.
Người bệnh nên ăn tối thiểu 200g hoa quả tươi và 300g rau xanh mỗi ngày. Tuyệt đối không sử dụng các sản phẩm có chứa cholesterol hoặc mỡ động vật. Cần ăn uống đủ 3 bữa một ngày, đúng thời gian. Nếu cần thiết thì phải tham khảo lời khuyên từ bác sĩ để điều chỉnh lượng thức ăn cho phù hợp.
Gan nhiễm mỡ giai đoạn 3 nên ăn gì?
Những người gặp tình trạng tích mỡ ở gan giai đoạn 3 nên bổ sung ngay các thực phẩm dưới đây:
- Hoa quả tươi và rau sạch: Những khoáng chất và vitamin trong hoa quả và rau củ rất có lợi đối với gan cũng như hệ tiêu hoá. Nó giúp làm mát gan, hạn chế lượng mỡ thừa nạp vào cơ thể nhiều nhất có thể. Nên lựa chọn những loại rau như cải cúc, rau bina, bí đỏ, mướp đắng,… Chúng đều có tác dụng làm mát gan cũng như giải độc gan rất tốt. Hơn hết các loại rau củ có nhiều những vitamin và chất chống oxy hóa giúp làm giảm cholesterol trong máu.
- Các loại thực phẩm giàu protein: Trong thịt bò, thịt lợn và cá chứa một lượng protein rất lớn. Hoàn toàn phù hợp với người mắc bệnh gan nhiễm mỡ khi họ phải kiêng chất béo cũng như tinh bột. Cá tươi như cá hồi, cá biển,… được ưu tiên hơn hết vì giàu lượng protein mà lại còn đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cho người bệnh.
Hành và tỏi: Trong 100g tỏi sống có chứa tới 6,36g protein và hơn 33g carbohydrates, hơn hết là các dưỡng chất như vitamin nhóm B, sắt, canxi, magie, photpho,… Đây đều là những thành phần rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là gan. Hỗ trợ giảm cholesterol trong máu và cải thiện tình trạng gan nhiễm mỡ.
Người mắc bệnh gan nhiễm mỡ giai đoạn 3 nên tránh ăn gì?
Để hỗ trợ phòng ngừa và điều trị tích mỡ ở gan, bảo vệ gan hiệu quả hơn, bạn cần hạn chế các nhóm thực phẩm sau:
- Các chất béo động vật: Chứa rất nhiều acid béo no và cholesterol có hại cho gan và tim mạch. Giảm tiêu thụ những sản phẩm này sẽ giúp cải thiện cũng như ngăn ngừa việc tích mỡ ở gan.
- Các gia vị cay nóng: Ớt các loại, sate, gừng, hồ tiêu,… đều có vị cay và đều nên kiêng cữ đối với người mắc bệnh gan nhiễm mỡ độ 3. Chúng sẽ làm giảm chức năng của gan và giảm hiệu quả thanh lọc cơ thể.
- Các loại đồ uống có cồn và cà phê: Những thức uống như bia, rượu, cà phê,… đều phải hạn chế tuyệt đối với người bị gan nhiễm mỡ. Phần lớn các độc tố từ bia rượu sẽ vào thẳng gan, chỉ 10% còn lại được đào thải qua các đường mồ hôi, tiểu tiện,… Vậy nên lạm dụng các sản phẩm này dễ khiến gan hoạt động kém hiệu quả, gây tích mỡ ở gan. Dễ dẫn đến việc chuyển bệnh sang viêm gan, xơ gan và nguy hiểm nhất là ung thư gan.
Bài viết trên đây của ICondom đã giải đáp thắc mắc “gan nhiễm mỡ độ 3 nên ăn gì?”. Điều chỉnh chế độ dinh dưỡng khoa học sẽ giúp cải thiện bệnh gan nhiễm mỡ. Việc này có thể mất một khoảng thời gian để gan trở lại khỏe mạnh, nhưng hãy kiên trì và luôn nhớ rằng gan rất quan trọng đối với sức khỏe. Tham khảo thêm các bài viết khác để bổ sung nhiều kiến thức y khoa cần thiết.
Xem thêm
Be the first to write a comment.