Hiện nay, gan nhiễm mỡ đã dần trở nên phổ biến do sự lạm dụng đồ uống có cồn và chế độ dinh dưỡng, sinh hoạt không lành mạnh. Vì vậy, để cải thiện tình trạng bệnh, người bệnh cần chú ý gan nhiễm mỡ nên ăn gì và không nên ăn gì. Vậy hôm nay, ICondom sẽ điểm qua một số thực phẩm tốt và không tốt cho người mắc bệnh gan nhiễm mỡ, bạn cùng theo dõi nhé!
Tại sao người bị gan nhiễm mỡ cần chú ý đến chế độ dinh dưỡng?
Chế độ dinh dưỡng không đảm bảo là một trong những nguyên nhân chính gây ra bệnh gan nhiễm mỡ. Việc đưa vào cơ thể quá nhiều đồ ăn có chứa chất béo, dầu mỡ mà không thường xuyên ăn các loại hoa quả và rau xanh để bổ sung vitamin sẽ khiến gan phải làm việc quá sức để loại bỏ độc tố, lâu dần chức năng gan bị ảnh hưởng và suy giảm, dẫn đến các triệu chứng của bệnh gan nhiễm mỡ. Chính bởi lý do này, người bệnh gan nhiễm mỡ cần duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh, tránh xa các loại dầu mỡ, kiểm soát cân nặng để nâng cao sức khỏe cho cơ thể.
Bị gan nhiễm mỡ nên ăn gì?
Khi bị gan nhiễm mỡ, người bệnh cần tăng cường bổ sung các loại thực phẩm ngăn ngừa cholesterol và thúc đẩy quá trình chuyển hóa trong cơ thể. Cụ thể là một số loại thực phẩm sau:
– Rau xanh và các loại hoa quả: đây là nhóm thực phẩm có tác dụng tốt trong quá trình điều trị gan nhiễm mỡ, do chúng có chức năng ngăn ngừa cholesterol trong cơ thể và thúc đẩy quá trình chuyển hóa. Một số loại rau củ hoặc hoa quả mà người bệnh gan nhiễm mỡ nên ăn có thể kể đến như: rau cần, nấm hương, ngô, các loại hoa quả chứa nhiều vitamin C như bưởi, cam, chanh, táo,…
– Cá tươi: đây cũng là một trong những loại thực phẩm hỗ trợ điều trị gan nhiễm mỡ được các bác sĩ khuyên sử dụng. Trong cá có chứa một hàm lượng lớn Omega 3 rất tốt trong việc điều chỉnh và làm giảm nồng độ triglyceride trong máu. Bên cạnh đó, cá tươi không chứa quá nhiều chất béo, điều này rất có lợi cho người bệnh gan nhiễm mỡ trong việc kiểm soát cân nặng, tránh thừa cân, béo phì.
– Thịt nạc: Người mắc bệnh gan nhiễm mỡ cần hạn chế tối đa lượng dầu mỡ xấu nạp vào cơ thể. Vì vậy, để cân bằng hàm lượng dinh dưỡng đầy đủ cho bữa ăn, người bệnh thường được khuyên sử dụng thịt nạc để có thể nạp đầy đủ lượng protein, đồng thời cung cấp năng lượng cần thiết.
– Dầu thực vật: Việc không nên dung nạp vào cơ thể các loại chất béo không có nghĩa bạn cần phải cắt giảm hết tất cả lượng chất béo. Người bệnh gan nhiễm mỡ có thể cân nhắc dùng các loại dầu ăn có nguồn gốc từ thực vật như dầu lạc, dầu ô liu, dầu hướng dương,… trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày.
Bị gan nhiễm mỡ nên kiêng ăn gì?
Người mắc bệnh gan nhiễm mỡ cần đặc biệt tránh sử dụng các loại thực phẩm sau:
– Đồ uống có cồn và chất kích thích: Có thể nói, chất kích thích và các loại đồ uống có cồn là một trong những tác nhân lớn gây nên những chứng bệnh về gan, trong đó có gan nhiễm mỡ. Do đó, người bệnh cần tuyệt đối tránh xa nhóm thực phẩm này để quá trình điều trị có thể diễn ra một cách hiệu quả và nhanh chóng hơn.
– Thực phẩm có chất béo, mỡ động vật: Đây là những loại thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ và chất béo xấu, đặc biệt không tốt trong quá trình điều trị của bệnh nhân gan nhiễm mỡ. Vì vậy, người bệnh gan nhiễm mỡ cần hạn chế sử dụng những sản phẩm này và thay thế bằng những loại dầu có nguồn gốc từ thực vật.
– Thịt đỏ: Mặc dù người mắc bệnh gan nhiễm mỡ được khuyên nên bổ sung hàm lượng protein để quá trình điều trị có thể diễn ra nhanh chóng và hiệu quả hơn, tuy nhiên, việc nạp vào cơ thể một lượng lớn các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt cừu, thịt ngựa sẽ khiến cho lượng mỡ tích tụ nhiều hơn, đồng thời gây nên một số biến chứng nguy hiểm cho người bệnh.
– Các loại hoa quả chứa nhiều đường: Tuy trái cây là một trong những thực phẩm cung cấp nguồn vitamin dồi dào cho cơ thể nhưng đối với những người mắc bệnh gan nhiễm mỡ, cần hạn chế tối đa việc sử dụng các loại hoa quả chứa hàm lượng đường lớn. Những loại hoa quả chứa nhiều đường không những làm giảm quá trình phục hồi chức năng gan mà còn dẫn đến một số bệnh lý liên quan đến tim mạch và tiểu đường.
Một số loại hoa quả nhiều đường có thể kể đến như chuối, ổi, xoài, nho…Như vậy, có thể thấy, chế độ dinh dưỡng lành mạnh, khoa học và hợp lý đóng một vai trò vô cùng quan trọng đối với người bệnh gan nhiễm mỡ trong quá trình điều trị. Chính vì thế, bạn nên nắm rõ người bị gan nhiễm mỡ nên ăn gì và kiêng gì để tránh làm bệnh tiến triển xấu và giúp quá trình điều trị đạt hiệu quả cao nhé. Bên cạnh đó, hãy kết hợp với một chế độ tập luyện, vận động nhẹ nhàng như đi bộ hoặc một số động tác thể dục đơn giản. Mong rằng sau khi đọc xong bài viết này các bạn sẽ có thêm kiến thức về chế độ dinh dưỡng để có thể chăm sóc tốt cho bản thân và gia đình nhé!
Xem thêm
Be the first to write a comment.